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蕨根、葛根和马铃薯淀粉油炸膨化加工性质的比较研究
05-15
糯米酒制作凝固型酸奶的工艺研究
05-14
桂花糯米酒的研制
05-14
桂花糯米酒的工艺研究
05-14
菊粉低聚糖的水解工艺研究
05-14
大豆低聚糖粉中棉子糖和水苏糖的测定方法研究
05-14
菊粉低聚糖的开发现状
05-14
酸水解蔗糖生产转化糖的研究
05-14
鲜百合凝固型酸奶的加工工艺及品质研究
05-11
苏云金芽胞杆菌不同发酵阶段的补糖发酵
05-11
发酵蛋清乳饮料的研制
05-09
马铃薯淀粉葡萄糖提取机制与品质研究
05-08
超高压超临界微射流技术在牛蒡菊糖提取中的应用
05-08
利用糖化酶水解马铃薯淀粉生产糖浆的工艺研究
05-08
西藏绿萝花中黄酮和还原糖含量测定研究
05-05
甘蔗中还原糖快速测定技术的研究
05-05
影响甘蔗汁还原糖测定的因素
05-05
水果中蔗糖、还原糖、可溶性糖与甜度相关性的研究
05-05
利用环状糊精纯化淀粉水解酶类
05-03
甜叶菊抗氧化果冻的研制
05-03
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