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藕花发酵酒饮料的研制
05-03
固定化酶法制备大豆低聚糖及酶学性质的研究
05-02
单宁酶和β-葡萄糖苷酶的共固定化
05-02
仙草发酵酒饮料的研制
04-29
凝固型银耳酸奶的研制
04-29
蒸谷米糠蛋白乳化性的研究
04-28
菊米系列保健饮品的研制
04-28
甜菊及甜菊糖研究进展
04-28
大豆组分对腐竹性能的影响
04-28
速溶番木瓜固体饮料的加工工艺
04-28
山茱萸复合晶固体饮料的研制
04-28
红龙果甜菜苷色素降解动力学研究
04-27
蛋白和核酸合抑制剂对氮素诱导甜菜谷氨酰胺合成酶基因表达的影响
04-27
红薯酸奶加工工艺研究
04-26
樱桃果醋及其饮料生产工艺研究
04-26
功能性低聚糖-水苏糖
04-26
聚葡萄糖在冰淇淋中的代脂作用
04-26
猪毛菜乳酸菌饮料的研制
04-26
酿造酱油过程中废弃液再利用的研究
04-23
产葡萄糖氧化酶菌株的筛选及发酵培养基的优化
04-21
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