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微波法提取大豆低聚糖的研究
标签:
大豆
低聚糖
2012-05-17
大豆低聚糖的开发及应用前景
标签:
大豆
低聚糖
2012-05-17
壳低聚糖作为豆腐凝固剂研究进展
标签:
大豆蛋白
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2012-05-16
紫甘薯全粉流变学特性的研究
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蔗糖
2012-05-15
糯米及其淀粉性质的研究(一)——粘度曲线及抗剪切性
标签:
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蔗糖
2012-05-15
蕨根、葛根和马铃薯淀粉油炸膨化加工性质的比较研究
标签:
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葛根
2012-05-15
糯米酒制作凝固型酸奶的工艺研究
标签:
米酒
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糯米酒
发酵剂
2012-05-14
桂花糯米酒的研制
标签:
柠檬酸
糯米
蔗糖
糯米酒
2012-05-14
桂花糯米酒的工艺研究
标签:
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糯米酒
2012-05-14
菊粉低聚糖的水解工艺研究
标签:
低聚糖
2012-05-14
大豆低聚糖粉中棉子糖和水苏糖的测定方法研究
标签:
大豆
低聚糖
2012-05-14
菊粉低聚糖的开发现状
标签:
低聚糖
2012-05-14
酸水解蔗糖生产转化糖的研究
标签:
蔗糖
2012-05-14
鲜百合凝固型酸奶的加工工艺及品质研究
标签:
牛奶
酸奶
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发酵剂
2012-05-11
苏云金芽胞杆菌不同发酵阶段的补糖发酵
标签:
葡萄糖
2012-05-11
发酵蛋清乳饮料的研制
标签:
工艺流程
乳酸
乳饮料
酸牛奶
糖类
蛋清
2012-05-09
马铃薯淀粉葡萄糖提取机制与品质研究
标签:
淀粉
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葡萄糖
2012-05-08
超高压超临界微射流技术在牛蒡菊糖提取中的应用
标签:
果糖
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牛蒡
2012-05-08
利用糖化酶水解马铃薯淀粉生产糖浆的工艺研究
标签:
淀粉
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糖浆
2012-05-08
西藏绿萝花中黄酮和还原糖含量测定研究
标签:
黄酮类
糖类
2012-05-05
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