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干酪乳杆菌纯种发酵大豆乳培养基的优化调配
标签：
大豆
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发酵
2014-12-29
改性乳清蛋白体外抗氧化特性
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果糖
抗氧化
麦芽糖
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乳清蛋白
乳糖
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木糖
2014-12-29
正交法优化保加利亚乳杆菌冻干保护剂
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保加利亚乳杆菌
抗坏血酸
2014-12-26
原料乳及乳粉中糊精掺假快速检测方法
标签：
低聚糖
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原料乳
2014-12-26
原料乳及乳粉中糊精掺假的检测方法
标签：
低聚糖
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糊精
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原料乳
2014-12-26
酶制剂在面粉品质改良中的应用
标签：
蛋白酶
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面粉
葡萄糖
纤维素
植酸酶
酶制剂
2014-11-26
甘蔗渣的利用与发展前景
标签：
甘蔗
酒精
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2014-11-26
抗坏血酸及抗坏血酸棕榈酸酯的稳定性研究
标签：
抗氧化剂
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棕榈酸
2014-10-28
魔芋低聚糖硫酸酯的制备及抗病毒活性研究
标签：
低聚糖
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魔芋
2014-07-08
大玉竹低聚糖硫酸酯抗HSV-2病毒活性的研究
标签：
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中药
2014-07-07
含葡萄糖培养基高温灭菌变色及其防范措施的研究
标签：
葡萄糖
2013-12-16
壳聚糖澄清芦柑果汁工艺条件的优化
标签：
果汁
芦柑
壳聚糖
2013-11-26
葡萄糖氧化酶在面条加工中的应用
标签：
葡萄糖
面条
2013-11-25
葡萄糖氧化酶用于对虾保鲜的实验研究
标签：
对虾
葡萄糖
2013-11-18
转化酶在高等植物蔗糖代谢中的作用研究进展
标签：
蔗糖
2013-10-09
植物蔗糖合成酶功能与分子生物学研究进展
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蔗糖
2013-10-09
植物蔗糖合成的分子机制
标签：
蔗糖
2013-10-09
植物蔗糖代谢关键酶的研究进展
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蔗糖
2013-10-09
天然产物α-葡萄糖苷酶抑制剂筛选研究进展
标签：
葡萄糖
2013-09-27
药用植物来源的α-葡萄糖苷酶抑制剂研究进展
标签：
葡萄糖
2013-09-27
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